WIN $150 GIFT VOUCHERS: ALADDIN'S GOLD

Close Notification

Your cart does not contain any items

S�ch dạy nấu ăn khử nước by Lam Phi at Abbey's Bookshop,
S�ch dạy nấu ăn khử nước
— —
Lam Phi

S�ch dạy nấu ăn khử nước

Lam Phi

$77.95   $66.38

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?
English
Lam Phi
12 July 2024
Cookery by ingredient; Cooking with meat & game; Preserving & freezing
"Trong thời Trung cổ, người d�n ở ch�u �u đ� x�y dựng c�c ph�ng như một phần mở rộng của nh� m�y chưng cất được thiết kế đặc biệt để khử nước thực phẩm bằng sức n�ng của ngọn lửa trong nh�. Thức ăn được giăng khắp ph�ng, hun kh�i v� sấy kh�. Việc thiếu �nh s�ng mặt trời v� những ng�y kh� hạn khiến thực phẩm kh�ng thể phơi kh� b�n ngo�i, v� những ng�i nh� đặc biệt n�y đ� giải quyết vấn đề cho những người sống ở v�ng kh� hậu ẩm ướt, m�t mẻ.

V�o giữa những năm 1800, một quy tr�nh đ� được ph�t triển để c� thể sấy kh� rau ở nhiệt độ 105�F v� n�n th�nh b�nh. Những loại rau kh� n�y l� nguồn dinh dưỡng đ�ng hoan ngh�nh cho những thủy thủ phải chịu đựng những chuyến đi d�i ng�y m� kh�ng c� thức ăn tươi. Trong Chiến tranh thế giới thứ hai, những người l�nh sử dụng thực phẩm đ� khử nước l�m khẩu phần ăn nhẹ khi phục vụ tr�n chiến trường. Ng�y nay, ch�ng ta biết những thứ n�y l� ""c�c bữa ăn sẵn s�ng để ăn"" (MRE). Sau chiến tranh, c�c b� nội trợ kh�ng vội th�m loại thực phẩm nhỏ gọn nhưng thường kh�ng vị n�y v�o th�i quen nấu nướng h�ng ng�y của họ, v� thực phẩm khử nước kh�ng c�n được ưa chuộng.

L� một người chuẩn bị đồng thời cũng l� một người l�m vườn, t�i muốn chuẩn bị cho tủ đựng thức ăn của m�nh ngo�i đậu, gạo, l�a m� v� bột trứng. Việc khử nước tiền thưởng cho khu vườn của t�i sẽ lấp đầy khoảng trống do thực phẩm kh�ng thể đ�ng hộp v� tủ đ�ng dễ bị mất điện để lại. Nguồn nước sạch v� lửa l� những thứ duy nhất cản trở gia đ�nh t�i v� bữa ăn n�ng hổi được chế biến từ những nguy�n liệu đ� khử nước."
By:  
Imprint:   Lam Phi
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 13mm
Weight:   340g
ISBN:   9781836239178
ISBN 10:   1836239173
Pages:   252
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

See Also

S�ch dạy nấu ăn khử nước

Ultimatne Peke Iz RdeČega Zameta...

Olga Močnik

Paperback

$73.95  $62.64

Not in-store but you can order this

ADD +
S�ch dạy nấu ăn khử nước

Salad for Days

Breezy ways with veg, all year round...

Alice Zaslavsky

Paperback

$45 

In Stock 😊

ADD +
S�ch dạy nấu ăn khử nước

The Best Things in Life are Cheese...

An incomplete (but delicious) guide...

Ellie Studd

Paperback

$44.99 

Not in-store but you can order this

ADD +
S�ch dạy nấu ăn khử nước

Eat Veg

The Australian Women's Weekly

Hardback

$45 

Not in-store but you can order this

ADD +
S�ch dạy nấu ăn khử nước

Super Food

Lemon

Hardback

$12.99 

Not in-store but you can order this

ADD +
S�ch dạy nấu ăn khử nước

Breadsong

How Baking Changed Our Lives

Kitty Tait

Hardback

$39.99 

Not in-store but you can order this

ADD +