WIN $150 GIFT VOUCHERS: ALADDIN'S GOLD

Close Notification

Your cart does not contain any items

Mastar Ostur Heima

Helgi Beck

$108.95   $92.80

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?

QTY:

English
Helgi Beck
08 October 2024
Ostagerð er fornt handverk sem hefur gengið í gegnum kynslóðir og umbreytir einföldu hráefni eins og mjólk í fjölbreytt úrval af ljúffengum og bragðmiklum ostum.

Að búa til ost heima gerir Þér kleift að búa til ferskar, handverksvörur sem eru sérsniðnar að Þínum smekk, lausar við rotvarnarefni og aukaefni sem almennt er að finna í verslunum. Ferlið er bæði gefandi og fræðandi og gefur innsýn í efnafræði matvæla Þegar Þú lærir að stjórna áferð, bragði og öldrun ostsins Þíns. Með réttu verkfærunum og smá Þolinmæði getur ostagerð heima verið skemmtileg og skemmtileg starfsemi fyrir byrjendur og vana kokka. Hvort sem Þú ert að búa til mjúkan, rjómalagaðan mozzarella eða Þéttan, sterkan cheddar, Þá opnar heimagerður ostur dyrnar að sköpunargáfu í eldhúsinu og gerir tilraunir með mismunandi tegundir af mjólk, menningu og bragðefnum. 8 þessi handbók mun leiða Þig í gegnum grunnatriði ostagerðar, allt frá Því að velja hráefni til að elda sköpun Þína, og hjálpa Þér að ná tökum á listinni að búa til ost á Þínu eigin heimili.
By:  
Imprint:   Helgi Beck
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 13mm
Weight:   322g
ISBN:   9781836870609
ISBN 10:   1836870604
Pages:   238
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

See Also