Một hướng dẫn đầy đủ ĐẾN làm SUSHI

Trúc Vũ

$107.95 $91.76

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?

Availability Information

We source books from suppliers in Australia and overseas. For books we don't currently have in stock, the time it takes to get them from our suppliers can vary widely - from a few days to a few months - so we check each book with each supplier to determine the expected time it will take to be supplied to us.

We then advise you accordingly. If the time taken to get any book is too long for you, you can let us know and we will cancel or adjust your order, and refund as required.

To find out the anticipated arrival time for specific items prior to ordering, please contact us by phone or email:

Phone +61 2 9264 3111, or 1800 4 BOOKS (1800 4 26657) if outside Sydney:
option 1 Abbey's Bookshop (Crime, History, Science, Kids & more) • info@abbeys.com.au
option 2 Language Book Centre (ESL & Foreign Languages) • language@abbeys.com.au
option 3 Galaxy Bookshop (Sci-fi, Fantasy, Romance, Graphic Novels) • sf@galaxybooks.com.au

QTY:

Vietnamese

Truc Vũ
03 February 2025

National & regional cuisine; Cookery by ingredient; Cooking with fish & seafood

Summary
Details

Sushi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản làm từ cơm giấm, thường có thêm một ít đường và muối, ăn kèm với nhiều loại nguyên liệu như hải sản, thường là sống và rau. Phong cách chế biến sushi và cách trình bày rất đa dạng, nhưng một nguyên liệu chính là ""cơm sushi"", còn được gọi là shari hoặc sumeshi.

Sushi theo truyền thống được làm bằng gạo trắng hạt vừa, mặc dù có thể chế biến bằng gạo lứt hoặc gạo hạt ngắn. Sushi thường được chế biến bằng hải sản, chẳng hạn như mực, lươn, cá đuôi vàng, cá hồi, cá ngừ hoặc thịt cua giả. Nhiều loại sushi là món chay. Sushi thường được phục vụ với gừng ngâm (gari), wasabi và nước tương. Củ cải daikon hoặc daikon ngâm (takuan) là những loại gia vị phổ biến cho món ăn.

Sushi như một bữa ăn không phải là một khái niệm truyền thống. Tuy nhiên, nếu bạn định đầu tư thời gian vào việc chuẩn bị món sushi tuyệt vời tại nhà, rất có thể bạn sẽ muốn có một trải nghiệm trọn vẹn về nó. Một bữa ăn sushi có thể dễ dàng được lên kế hoạch theo sở thích, ngân sách hoặc lượng thời gian bạn có.

By: Trúc Vũ
Imprint: Truc Vũ
Dimensions: Height: 229mm, Width: 152mm, Spine: 15mm
Weight: 372g
ISBN: 9781836877219
ISBN 10: 1836877218
Pages: 276
Publication Date: 03 February 2025
Audience: General/trade , ELT Advanced
Format: Paperback
Publisher's Status: Active