SALE ON KIDS & YA BOOKS • COOL! SHOW ME

Close Notification

Your cart does not contain any items

Kuharica Za Dehidrator by Matic Zorko at Abbey's Bookshop,
Kuharica Za Dehidrator
— —
Matic Zorko

Kuharica Za Dehidrator

Matic Zorko

$77.95   $66.38

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?
English
Matic Zorko
12 July 2024
Cookery by ingredient; Cooking with meat & game; Preserving & freezing
"V srednjem veku so ljudje v Evropi gradili prostore kot razsiritev destilarne, ki so bile posebej zasnovane za dehidracijo hrane s toploto notranjega ognja.

Hrano so nanizali po sobi, dimili in susili. Zaradi pomanjkanja sončne svetlobe in suhih dni ni bilo mogoče susiti hrane zunaj, te posebne hise pa so resile tezavo za ljudi, ki zivijo v hladnem in mokrem podnebju. Do sredine 19. stoletja je bil razvit postopek za susenje zelenjave pri 105 �F in stiskanje v kolače. Ta posusena zelenjava je bila dobrodosel vir prehrane za mornarje, ki so trpeli na dolgih potovanjih brez sveze hrane. Med drugo svetovno vojno so vojaki med sluzenjem na bojisču uporabljali dehidrirano hrano kot lahke obroke. Danes jih poznamo kot ""obroke, pripravljene za uzivanje"" (MRE).

Po vojni gospodinje niso hitele dodajati te kompaktne, a pogosto neokusne hrane v svoj vsakdanjik in dehidrirana hrana je padla v nemilost. Kot pripravljalec, ki je tudi vrtnar, zelim svoje priprave za shrambo preseči s fizolom, rizem, psenico in jajci v prahu. Dehidracija moje vrtne nagrade zapolnjuje vrzel, ki jo pusča hrana, ki je ni mogoče konzervirati, in zamrzovalnik, dovzeten za izpade električne energije. Vir čiste vode in ogenj sta edina stvar, ki stojita med mojo druzino in toplim obrokom, pripravljenim iz dehidriranih sestavin. Ta knjiga ni samo za izkusene vrtnarje, vestne pripravljalce in strokovnjake za konzerviranje.

Namenjen je vsem, ki imate radi svezo hrano in zelite imeti vpogled v njeno shranjevanje. Da bi se prilagodili danasnjemu aktivnemu zivljenjskemu slogu, se mora dehidracija zlahka vključiti v vaso dnevno rutino, vzeti čim manj časa in zahtevati čim manj časa za pripravo. S kombiniranjem nakupa v razsutem stanju s serijskim konzerviranjem in učinkovitim dehidratorjem lahko susite hrano za vsakodnevno uporabo."
By:  
Imprint:   Matic Zorko
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 14mm
Weight:   345g
ISBN:   9781836239147
ISBN 10:   1836239149
Pages:   256
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

See Also

Kuharica Za Dehidrator

Naturally Sweet Food in Jars

100 Preserves Made with Coconut,...

Marisa McClellan

Paperback

$39.99 

Not in-store but you can order this

ADD +
Kuharica Za Dehidrator

Pickling Everything

Foolproof Recipes for Sour, Sweet,...

Leda Meredith

Paperback

$34.95 

Not in-store but you can order this

ADD +
Kuharica Za Dehidrator

Ang Kumpleto Na Gabay Sa Fermented...

Miguel Bravo

Paperback

$72.95  $61.70

Not in-store but you can order this

ADD +
Kuharica Za Dehidrator

En İyİ TereyaĞi Krem Yemek Kİtabi...

K�bra Şahin

Paperback

$72.95  $61.70

Not in-store but you can order this

ADD +
Kuharica Za Dehidrator

Japanese Pickled Vegetables

129 Homestyle Recipes for Traditional...

Machiko Tateno

Paperback

$29.99 

Not in-store but you can order this

ADD +
Kuharica Za Dehidrator

100 Receptov Za Marinado, KI Jih...

Sonja Lesjak

Paperback

$71.95  $60.77

Not in-store but you can order this

ADD +