Un Guide Complet Sur La Mise En Conserve Et La Conservation

Ange Deparrois

$108.95 $92.41

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?

Availability Information

We source books from suppliers in Australia and overseas. For books we don't currently have in stock, the time it takes to get them from our suppliers can vary widely - from a few days to a few months - so we check each book with each supplier to determine the expected time it will take to be supplied to us.

We then advise you accordingly. If the time taken to get any book is too long for you, you can let us know and we will cancel or adjust your order, and refund as required.

To find out the anticipated arrival time for specific items prior to ordering, please contact us by phone or email:

Phone +61 2 9264 3111, or 1800 4 BOOKS (1800 4 26657) if outside Sydney:
option 1 Abbey's Bookshop (Crime, History, Science, Kids & more) • info@abbeys.com.au
option 2 Language Book Centre (ESL & Foreign Languages) • language@abbeys.com.au
option 3 Galaxy Bookshop (Sci-fi, Fantasy, Romance, Graphic Novels) • sf@galaxybooks.com.au

QTY:

English

Ange Deparrois
10 April 2024

Health & wholefood cookery; Cookery dishes & courses; Preserving & freezing

Summary
Details

Bienvenue dans votre guide incontournable pour ma�triser l'art de la mise en conserve et de la conservation.

Dans le monde en �volution rapide d'aujourd'hui, la tradition de conserver les fruits, l�gumes et herbes de saison conna�t un renouveau. Que vous soyez un fermier chevronn� ou un citadin passionn� de gourmandises faites maison, ce livre de cuisine vous dotera des connaissances et des comp�tences n�cessaires pour pr�server les saveurs de la r�colte toute l'ann�e. Dans ces pages, vous trouverez un tr�sor de recettes et de techniques pour cr�er de d�licieuses confitures, gel�es, cornichons, sauces et bien plus encore.

Des classiques comme la confiture de fraises et les cornichons � l'aneth aux cr�ations innovantes comme la salsa aux p�ches et la sauce aux tomates r�ties, il y en a pour tous les palais et toutes les occasions. Mais au-del� des recettes elles-m�mes, nous approfondirons la science et l'art de la conservation, en explorant des sujets tels que les pratiques de mise en conserve s�res, les �quipements essentiels et le d�pannage des probl�mes courants. Que vous soyez d�butant ou professionnel chevronn�, notre objectif est de vous permettre de pr�server en toute confiance la g�n�rosit� de la saison et de profiter des fruits de votre travail pendant des mois.

Alors retroussez vos manches, aff�tez vos couteaux et c'est parti pour un d�licieux voyage dans le monde de la conserve

By: Ange Deparrois
Imprint: Ange Deparrois
Dimensions: Height: 229mm, Width: 152mm, Spine: 18mm
Weight: 467g
ISBN: 9781836230731
ISBN 10: 1836230737
Pages: 348
Publication Date: 10 April 2024
Audience: General/trade , ELT Advanced
Format: Paperback
Publisher's Status: Active