Không có quy tắc chung về lượng sử dụng thảo dược. Hầu hết các công thức nấu ăn đều chỉ định một lượng trong danh sách nguyên liệu. Nếu bạn không có công thức để làm theo, hãy bắt đầu với 1/4 thìa cà phê và thêm nhiều hơn nếu cần để đạt được hương vị lý tưởng. Bạn không muốn các loại thảo mộc lấn át các hương vị khác trong món ăn.
Các loại thảo mộc khô có tác dụng mạnh hơn các loại thảo mộc tươi nên bạn sẽ cần sử dụng nhiều loại thảo mộc tươi hơn. Nếu công thức yêu cầu 1 thìa cà phê thảo mộc khô, nghiền nát hoặc 1/4 thìa cà phê thảo mộc dạng bột, hãy sử dụng 3 thìa cà phê (1 thìa canh) thảo mộc tươi. Hỗn hợp thảo mộc khô sau đây rất tuyệt vời để thử với bất kỳ món ăn nào. Nhớ điều chỉnh liều lượng khi sử dụng thảo dược tươi.
By:
Long Lý Imprint: Long Ly Dimensions:
Height: 229mm,
Width: 152mm,
Spine: 13mm
Weight: 331g ISBN:9781836872634 ISBN 10: 1836872631 Pages: 244 Publication Date:05 December 2024 Audience:
General/trade
,
ELT Advanced
Format:Paperback Publisher's Status: Active