Matur er meira en bara næring - hann er brú á milli menningarheima, sagnamaður hefða og hátíð sjálfsmyndar. þessi matreiðslubók er ferðalag í gegnum líflega keim kóreskrar matargerðar, fyllt á kærleika með hughreystandi kjarna amerískrar matargerðar. Sem kóresk-amerískur, hef ég alist upp við að flakka um tvo heima: Þann sem á rætur að rekja til hinnar ríku arfleifðar Kóreu, með djörf kryddi, gerjuðu gersemi og sálarríkum réttum, og hinn mótaður af fjölbreyttri og nýstárlegri matarmenningu Ameríku. . þessi bók sameinar Þessa tvo heima og býður upp á uppskriftir sem heiðra hefðir á sama tíma og nútíma sköpunargleði. Að innan finnurðu rétti sem endurspegla Þessa fallegu samruna - klassískt kóreskt heft sem endurmyndað er með amerísku ívafi og amerískt uppáhald hækkað með snertingu af kóreskum yfirbragði. Allt frá bulgogiinnblásnum hamborgurum til kimchi mac og osta, hver uppskrift er unnin til að vera aðgengileg en samt ekta og blanda saman Því besta úr matreiðslu landslaginu. Hvort sem Þú ert að enduruppgötva arfleifð Þína, skoða kóreska bragði í fyrsta skipti eða einfaldlega að leita að Því að víkka sjóndeildarhringinn í matreiðslu, Þá er Þessi matreiðslubók fyrir Þig. Stígum inn í eldhúsið og búum til eitthvað ljúffengt sem tengir okkur saman, einn rétt í einu
