Enchilada Completa

Spanish / English

Glenda Galván-García

$42.95

Paperback

In stock
Ready to ship

QTY:

Spanish

Planeta
01 October 2024

Cookery, food & drink; National & regional cuisine; Beverages; Languages & ESL; Spanish - Non-fiction; Spanish - Languages

¡Recetas mexicanas llenas de historia y tradición!

¡Acompaña a la Chef Glenda a descubrir las delicias de la cocina mexicana! Este libro bilingüe que abarca desde aperitivos hasta platos fuertes, postres y bebidas, es la manera perfecta de que jóvenes chefs conecten con sus raíces.

¿Alguna vez te has preguntado cómo se hacen los buñuelos? ¿Has extrañado el arroz con leche que hacía tu abuelita? ¿Se te ha antojado el agua de sandía en un caluroso día de verano? Aprende cómo hacer estas y otras deliciosas recetas con la chef Glenda Galván-García, quien te guiará a través de los platillos típicos de la cocina mexicana y al mismo tiempo compartirá curiosidades de la historia de México y te presentará a personajes mexicanos y chicanos que han cambiado el mundo, ¡haciendo de este un libro lleno de diversión para toda la familia!

ENGLISH DESCRIPTION

Mexican recipes full of history and fun!

Join Chef Glenda as she shares the tasty wonders of Mexican cuisine! Covering everything from snacks to main dishes, desserts and drinks, this bilingual book is the perfect way for young chefs to connect with their roots.

Have you ever wondered how to make buñuelos? Have you missed abuelita's arroz con leche? Or craved watermelon on a hot summer day? Learn how to make these and many more delicious dishes with Chef Glenda Galván-García, who will take you through the staples of Mexican cooking as she shares tidbits of Mexican history and introduces you to the Mexican and Chicano characters that have changed the world, making this a fun-filled book that the whole family will enjoy!

By: Glenda Galván-García
Imprint: Planeta
ISBN: 9786073917452
ISBN 10: 6073917457
Pages: 88
Publication Date: 01 October 2024
Audience: General/trade , ELT Advanced
Format: Paperback
Publisher's Status: Active

Glenda Galv�n-Garc�a es la Chef Ejecutiva de los galardonados restaurantes del grupo Grainsville en Los �ngeles, as� como consultora para compa��as como Mission Tortillas, Whole Foods y Taco Bell. Orgullosamente chicana, adora compartir su cultura mexicana a trav�s de la comida. La enchilada completa es su primer libro. Glenda vive en Orange County, CA. Glenda Galv�n-Garc�a is the Executive Chef at Grainsville's award-winning restaurants in LA, as well as consultant for companies such as Mission Tortillas, Whole Foods, and Taco Bell. Proudly Chicana, she loves sharing principles of Mexican culture through food. The Whole Enchilada is her first foray into Middle Grade literature. She lives in Orange County, CA.