SALE ON KIDS & YA BOOKS • COOL! SHOW ME

Close Notification

Your cart does not contain any items

Dehidrat�l� Szak�csk�nyv by Szerv�c Boros at Abbey's Bookshop,
Dehidrat�l� Szak�csk�nyv
— —
Szerv�c Boros

Dehidrat�l� Szak�csk�nyv

Szerv�c Boros

$77.95   $66.38

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?
English
Szervac Boros
12 July 2024
Cookery by ingredient; Cooking with meat & game; Preserving & freezing
"A k�z�pkorban Eur�p�ban az emberek a lep�rl��zemek bőv�tm�nyek�nt olyan helyis�geket �p�tettek, amelyeket kifejezetten arra terveztek, hogy a belt�ri tűz hője �ltal kisz�r�ts�k az �teleket.

Az �telt felfűzt�k a szob�ba, f�st�lt�k �s sz�r�tott�k. A napf�ny hi�nya �s a sz�raz napok lehetetlenn� tett�k az �lelmiszerek kinti sz�r�t�s�t, �s ezek a speci�lis h�zak megoldott�k a hűv�s, nedves �ghajlaton �lők probl�m�j�t. Az 1800-as �vek k�zep�re olyan elj�r�st fejlesztettek ki, amellyel a z�lds�geket 105 �F-on lehetett sz�r�tani, �s s�tem�nyekk� pr�selni. Ezek a sz�r�tott z�lds�gek �rvendetes t�pl�l�kforr�st jelentettek a tenger�szeknek, akik hossz� utakon szenvedtek friss �lelmiszer n�lk�l. A m�sodik vil�gh�bor� alatt a katon�k dehidrat�lt �lelmiszert haszn�ltak k�nnyű takarm�nyk�nt, mik�zben a csatat�ren szolg�ltak.

Ezeket ma ""�tkez�sre k�sz �teleknek"" (MRE) ismerj�k. A h�bor� ut�n a h�ziasszonyok nem rohant�k bele ezt a t�m�r, de gyakran �ztelen �telt a mindennapi főz�si rutinjukba, �s a kisz�radt �telek kiestek. Elők�sz�tők�nt, aki egyben kert�sz is, a babon, a rizsen, a b�z�n �s a toj�sporon t�lmenően a kamrak�sz�tm�nyeket szeretn�m alkalmazni. A kerti aj�nd�kom kisz�r�t�sa kit�lti a nem dobozolhat� �lelmiszerek �s az �ramkimarad�sokra hajlamos fagyaszt� �ltal hagyott űrt. A tiszta v�zforr�s �s a tűz az egyetlen dolog, ami a csal�dom �s a dehidrat�lt alapanyagokb�l k�sz�lt meleg �tel k�z�tt �ll.

Ez a k�nyv nem csak tapasztalt kert�szeknek, lelkiismeretes elők�sz�tőknek �s szak�rtő konzerv�l�knak sz�l. Mindenkinek sz�l, aki szereti a friss �teleket, �s hozz� szeretne j�rulni a tart�s�t�shoz. A mai akt�v �letm�dhoz a kisz�rad�snak k�nnyen bele kell illeszkednie a napi rutinba, a lehető legkevesebb időt kell ig�nybe vennie, �s minim�lis felk�sz�l�si időt ig�nyel. A t�meges v�s�rl�s �s a k�tegelt tart�s�t�s, valamint a hat�kony dehidrat�l� kombin�l�s�val mindennapi haszn�latra sz�r�thatja az �lelmiszereket."
By:  
Imprint:   Szervac Boros
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 13mm
Weight:   345g
ISBN:   9781836239116
ISBN 10:   1836239114
Pages:   254
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

See Also

Dehidrat�l� Szak�csk�nyv

Karkalla at Home

Native foods & everyday recipes...

Mindy Woods

Hardback

$49.99 

Not in-store but you can order this

ADD +
Dehidrat�l� Szak�csk�nyv

Bold Beans

Recipes to Get your Pulse Racing...

Amelia Christie-Miller

Hardback

$49.99 

Not in-store but you can order this

ADD +
Dehidrat�l� Szak�csk�nyv

Pickling Everything

Foolproof Recipes for Sour, Sweet,...

Leda Meredith

Paperback

$34.95 

Not in-store but you can order this

ADD +
Dehidrat�l� Szak�csk�nyv

Juices for Total Wellness

Delicious Gut-Healing Recipes to...

Juicing Tutorials

Paperback

$44.99 

Not in-store but you can order this

ADD +
Dehidrat�l� Szak�csk�nyv

The Vegetable Eater

The New Playbook for Cooking Vegetarian...

Cara Mangini

Hardback

$59.99 

Not in-store but you can order this

ADD +
Dehidrat�l� Szak�csk�nyv

Kimberley Bush Food

Edible Plants of the Kimberley Region...

Madison King

Hardback

$49.99 

In Stock 😊

ADD +