WIN $150 GIFT VOUCHERS: ALADDIN'S GOLD

Close Notification

Your cart does not contain any items

Vrhunski Vodnik Za Pripravo Popolnih Ocvrtih Ocvrtkov

Bostjan VIDIC

$77.95   $66.38

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?

QTY:

English
Bostjan VIDIC
20 September 2024
Po definiciji so ocvrtki v bistvu ocvrta hrana, ki je na splosno razvrsčena v tri kategorije:  Globoko ocvrte torte iz paste Chou ali kvasenega testa.  Kosčki mesa, morskih sadezev, zelenjave ali sadja, oblozeni s testom in globoko ocvrti.  Majhni kolački iz sesekljane hrane v testu, kot so koruzni ocvrtki.

Ocvrtki so izjemno vsestransko zivilo. Lahko so priloga, predjed, prigrizek ali sladica. Prvotno so jih predstavili na Japonskem v 16. stoletju, v tem desetletju pa so vse bolj priljubljeni.

Osnovni nasveti za začetek 1. Naj vas ne bo strah olja. Prepričajte se, da ste ga v ponev dodali dovolj, saj bo to pripomoglo k hrustljavosti, dobri barvi in prijetnemu okusu ocvrtkov. 2. Naj cvrči! Pred kuhanjem morate ponev dobro segreti. Če ocvrt ne zacvrči, ko udari v ponev, veste, da se ni pripravljen! 3. Ne prenatrpajte ponve, saj to povzroči padec temperature ponve, kar povzroči mlahave, premalo pečene ocvrtke.
By:  
Imprint:   Bostjan VIDIC
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 14mm
Weight:   363g
ISBN:   9781836870319
ISBN 10:   1836870310
Pages:   270
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

See Also