SALE ON KIDS & YA BOOKSCOOL! SHOW ME

Close Notification

Your cart does not contain any items

Soola, Rasv, Hape, Kuumuse Kokaadiraamat

Viktoria M�lder

$74.95   $63.57

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?

QTY:

English
Viktoria Molder
03 July 2024
"Tere tulemast raamatusse ""Soola, rasva, happe ja kuumuse kokaraamat: maitsestamisest praadimiseni, avastage nelja elemendi j�ud 100 maitsvas roas"". Toiduvalmistamise maailmas on soola, rasva, happe ja kuumuse tasakaalu valdamine v�ti roogade loomisel, mis pole lihtsalt head, vaid t�eliselt erakordsed. See kokaraamat, mis on inspireeritud Samin Nosrati tunnustatud raamatus kirjeldatud p�him�tetest, on teie teejuht nende nelja elemendi t�ieliku potentsiaali vabastamiseks ja oma kulinaarse loomingu uutesse k�rgustesse t�stmiseks.

Sool, rasv, hape ja kuumus on toiduvalmistamise maitse, tekstuuri ja tasakaalu ehitusplokid. Selles kokaraamatus s�veneme igasse elemendisse, uurides selle rolli koostisosade t�iustamisel, keerukate maitsete v�ljat��tamisel ja meeldej��vate roogade loomisel. �ksk�ik, kas maitsestate n�puotsat�ie soolaga, kr�mpstate rasva t�iusliku tekstuuri saamiseks, tasakaalustate happesust heleduse saavutamiseks v�i kasutate kuumust karamelliseerimiseks ja maitse s�gavuseks, saate teada, kuidas neid elemente t�pselt ja enesekindlalt kasutada.

Iga selle kokaraamatu retsept on hoolikalt koostatud, et tutvustada soola, rasva, happe ja kuumuse muutvat j�udu. Lihtsatest salatitest ja rikkalikest pearoogadest kuni dekadentlike magustoitude ja k�ige muu vahepealseni leiate mitmekesise valiku roogasid, mis t�histavad nende nelja olulise elemendi v�lu. �ksikasjalike juhiste, kasulike n�pun�idete ja vapustava fotograafia abil tunnete end inspireerituna eksperimenteerimiseks, uuendusteks ja oma kulinaarsete meistriteoste loomiseks.

Nii et olenemata sellest, kas olete algaja kokk, kes soovib �ppida maitse p�hialuseid, v�i kogenud kokk, kes soovib oma oskusi t�iustada, pakub ""Soola, rasva, happe ja kuumuse kokaraamat"" iga�hele midagi. Olgu see kokaraamat teie kaaslane, kui reisite l�bi k��gi, avastades soola, rasva, happe ja kuumuse v�lu igas maitsvas suupistes."
By:  
Imprint:   Viktoria Molder
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 14mm
Weight:   354g
ISBN:   9781836238553
ISBN 10:   183623855X
Pages:   262
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

See Also