Ngoài đường tinh khiết, quá nhiều carbohydrate cũng là nguyên nhân gây tăng cân không mong muốn với mỡ thừa ở hông. Một lý do khiến chế độ ăn ít carbohydrate đang là xu hướng hiện nay. Chế độ ăn ít carbohydrate (dịch: ít carbohydrate) là về việc giảm mạnh carbohydrate trong chế độ ăn. Bởi vì chỉ khi lượng đường và carbohydrate giảm thì cơ thể mới sử dụng lại năng lượng dự trữ (mỡ) và do đó đảm bảo giảm cân trong trường hợp thiếu thức ăn.Vì vậy, để loại bỏ mỡ thừa không được ưa chuộng, chế độ ăn kiêng với các công thức nấu ăn không có hoặc ít carbohydrate đặc biệt hiệu quả. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các tế bào mô mỡ hiện có chỉ tự làm rỗng trong quá trình ăn kiêng và sau đó vẫn ở lại trong cơ thể. Nếu bạn quay lại chế độ ăn uống cũ, không lành mạnh của mình quá nhanh, bạn sẽ nhanh chóng tự phục hồi. Những loại thực phẩm nào được phép dùng trong chế độ ăn ít carb?
Ngay khi bạn ăn theo phương pháp low carb, tức là lượng carbohydrate trong thực phẩm giảm đi, tỷ lệ chất béo và protein không được lưu trữ trong cơ thể ở cùng mức độ có thể tăng lên cùng lúc. Ngược lại với các hình thức ăn kiêng khác, không có tình trạng thiếu hụt calo liên quan đến cảm giác đói. Nhiều chất béo và protein hơn cũng tạo ra cảm giác no lâu hơn. Vì vậy, đừng để đói, nhưng hãy thay thế đường và carbohydrate bằng các món ăn giàu protein, ít carbohydrate. Bạn nên tránh những thực phẩm nàyNhững thực phẩm sau đây là thủ phạm chính gây tăng cân không mong muốn. Ngoài mọi dạng đường, bao gồm khoai tây, gạo và tất cả các sản phẩm làm từ bột mì như mì ống, pizza và bánh mì. Việc tiêu thụ không kiểm soát của chúng trở nên đáng chú ý khi tiêu thụ quá nhiều, chuyển thành đường, như một chất dự trữ chất béo không được ưa chuộng và thường liên tục tăng lên.
Ngoài ra, nên tránh tất cả các dạng mật ong và đường, mứt, Nutella, tất cả các loại đồ ngọt, chất tạo ngọt nhân tạo và nước ép sản xuất công nghiệp trong các món ăn ít carb. Trong trường hợp ngũ cốc và rau, khoai tây, gạo, tất cả các sản phẩm từ bột mì như pizza, bánh mì, bánh ngọt, bánh nướng và mì, và tất cả các sản phẩm hoàn thiện được sản xuất công nghiệp đều phải tránh. Ngoài ra, một số loại thực phẩm đặc biệt giàu tinh bột như chuối, ngô, củ cải, khoai lang, đậu Hà Lan và muesli không nhất thiết được khuyến khích.
