La cocina japonesa es una de las más antiguas del mundo, con una rica y diversa historia culinaria. Las recetas japonesas varían según la región, pero en ellas se pueden encontrar muchos cereales, productos de soja, mariscos, huevos, verduras, frutas, semillas y frutos secos. Debido a la abundancia de mariscos y a la influencia del budismo en la sociedad, el pollo, la ternera, el cordero y el cerdo se utilizan con moderación. La cocina japonesa también es extremadamente nutritiva, saludable y rica en energía. Ya sea que busque platos al vapor, guisados, a la parrilla, fritos o con vinagre, encontrará una amplia variedad de opciones.
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Ivan Flores Imprint: Ivan Flores Dimensions:
Height: 229mm,
Width: 152mm,
Spine: 13mm
Weight: 340g ISBN:9781836871576 ISBN 10: 1836871570 Pages: 252 Publication Date:11 November 2024 Audience:
General/trade
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ELT Advanced
Format:Paperback Publisher's Status: Active