"�Bienvenido a ""LA COCINA MODERNA DE HOKKAIDO"", una aventura culinaria por la isla m�s septentrional de Jap�n! Hokkaido, famosa por sus impresionantes paisajes y su rico patrimonio culinario, es un tesoro escondido de sabores que esperan ser explorados.
En este libro de cocina, te invitamos a descubrir 100 recetas modernas e innovadoras inspiradas en la vibrante cultura gastron�mica de Hokkaido. Desde mariscos frescos capturados en aguas heladas hasta abundantes verduras de monta�a y productos l�cteos de exuberantes pastos, el diverso paisaje de Hokkaido ofrece una gran cantidad de ingredientes que forman la base de su identidad culinaria.
En ""La cocina moderna de Hokkaido"", celebramos este rico tapiz de sabores, ofreciendo un toque contempor�neo a platos tradicionales y creaciones innovadoras que muestran lo mejor de la cocina de Hokkaido. Ya sea que sea un chef experimentado o un cocinero casero aventurero, en estas p�ginas hay algo para todos. Cada receta est� cuidadosamente elaborada para capturar la esencia de la herencia culinaria de Hokkaido y al mismo tiempo adopta t�cnicas e ingredientes modernos. Desde reconfortantes sopas y guisos hasta elegantes platos de mariscos y postres irresistibles, encontrar�s una amplia gama de sabores y texturas para deleitar tu paladar.
�nase a nosotros en nuestro viaje por los vibrantes mercados, los bulliciosos izakayas y las acogedoras cocinas caseras de Hokkaido. Deje que ""La cocina moderna de Hokkaido"" sea su gu�a para explorar el diverso y delicioso mundo de la cocina japonesa, una receta a la vez. Prep�rese para inspirarse, tentarse y transportarse a la encantadora isla de Hokkaido mientras nos embarcamos juntos en esta aventura culinaria.
�Sumerg�monos y descubramos los sabores del para�so m�s septentrional de Jap�n!"
By:
Luis Esteban Imprint: Luis Esteban Dimensions:
Height: 229mm,
Width: 152mm,
Spine: 12mm
Weight: 318g ISBN:9781836231905 ISBN 10: 1836231903 Pages: 234 Publication Date:15 May 2024 Audience:
General/trade
,
ELT Advanced
Format:Paperback Publisher's Status: Active
