WIN $150 GIFT VOUCHERS: ALADDIN'S GOLD

Close Notification

Your cart does not contain any items

Konserveleme Ve Muhafazaya İliŞkin Kapsamli Bir Kilavuz

Halil Gül

$83.95   $71.05

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?

QTY:

English
Halil Gul
10 April 2024
Konserveleme ve saklama sanatında ustalaşmak için başvurulacak rehberinize hoş geldiniz.

Günümüzün hızlı dünyasında, mevsim meyvelerini, sebzelerini ve şifalı otları saklama geleneği yeniden canlanıyor. İster deneyimli bir ev sahibi olun, ister ev yapımı lezzetlere tutku duyan bir şehir sakini olun, bu yemek kitabı sizi hasatın lezzetlerini yıl boyunca korumak için gereken bilgi ve becerilerle donatacaktır. Bu sayfalarda lezzetli reçeller, jöleler, turşular, soslar ve daha fazlasını hazırlamak için tarifler ve tekniklerden oluşan bir hazine bulacaksınız.

Çilek reçeli ve dereotu turşusu gibi klasik favorilerden şeftali salsa ve kavrulmuş domates sosu gibi yenilikçi kreasyonlara kadar her damak zevkine ve duruma uygun bir şeyler var. Ancak tariflerin ötesinde, güvenli konserveleme uygulamaları, ekipman temelleri ve yaygın sorunların giderilmesi gibi konuları keşfederek koruma bilimi ve sanatını derinlemesine inceleyeceğiz. İster yeni başlayan ister deneyimli bir profesyonel olun, amacımız sizi sezonun bereketini güvenle korumanıza ve önümüzdeki aylar boyunca emeğinizin meyvelerinin tadını çıkarmanıza olanak sağlamaktır.

O halde kollarınızı sıvayın, bıçaklarınızı bileyin ve konserveleme ve konserveleme dünyasına lezzetli bir yolculuğa başlayalım.
By:  
Imprint:   Halil Gul
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 18mm
Weight:   449g
ISBN:   9781836230670
ISBN 10:   1836230672
Pages:   336
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

See Also