Astuge sisse ""Karamellihulluse maailma"", kus magusus kohtub rafineeritusega maitsesümfoonias. Rikkaliku võise maitse ja vastupandamatu aroomiga karamell on sajandeid köitnud maitsemeeli kogu maailmas. Selles kokaraamatus kutsume teid uurima karamelli lõputuid võimalusi 100 dekadentliku magustoidu ja soolase roaga, mis rahuldavad teie isu ja sütitavad teie kulinaarset kujutlusvõimet.
leidub igaühele midagi, alates sametisest karamellkastmest ja lõpetades pehme karamelliga täidetud hõrgutistega, soolastest karamelliga glasuuritud lihadest kuni mõnusate karamelliga kokteilideni . Olenemata sellest, kas olete kogenud pagar, kirglik kodukokk või lihtsalt magusaisu, ""Karamellihulluse maailm"" tõotab teie meeli rõõmustada ja tõsta toiduvalmistamise uutesse kõrgustesse.
Kuid karamell on midagi enamat kui lihtsalt magus nauding - see on kulinaarne ime, mis lisab igale roale sügavust, rikkust ja keerukust. Selles kokaraamatus uurime karamelliseerimiskunsti, suhkruteadust ja lõputuid viise, kuidas karamell võib täiustada nii magusaid kui ka soolaseid retsepte. Olenemata sellest, kas niristate seda jäätisele, voltite selle koogitaignaks või kasutate seda röstitud kana glasuurimiseks, on karamell võimeline muutma tavalised toidud erakordseteks kulinaarseteks elamusteks.
Nii et olenemata sellest, kas tähistate erilist sündmust, korraldate õhtusööki või lihtsalt lubate end nautida, ""KARAMELLI VELLUSE MAAILM"" kutsub teid nautima karamelli võlu iga suupistega
By:
Jüri Pärn Imprint: Juri Parn Dimensions:
Height: 229mm,
Width: 152mm,
Spine: 13mm
Weight: 327g ISBN:9781836875017 ISBN 10: 1836875010 Pages: 242 Publication Date:17 September 2024 Audience:
General/trade
,
ELT Advanced
Format:Paperback Publisher's Status: Active