Fermente Meyveler İ�İn Nİhaİ Kilavuz

Fadİme Can

$101.95 $86.75

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?

Availability Information

We source books from suppliers in Australia and overseas. For books we don't currently have in stock, the time it takes to get them from our suppliers can vary widely - from a few days to a few months - so we check each book with each supplier to determine the expected time it will take to be supplied to us.

We then advise you accordingly. If the time taken to get any book is too long for you, you can let us know and we will cancel or adjust your order, and refund as required.

To find out the anticipated arrival time for specific items prior to ordering, please contact us by phone or email:

Phone +61 2 9264 3111, or 1800 4 BOOKS (1800 4 26657) if outside Sydney:
option 1 Abbey's Bookshop (Crime, History, Science, Kids & more) • info@abbeys.com.au
option 2 Language Book Centre (ESL & Foreign Languages) • language@abbeys.com.au
option 3 Galaxy Bookshop (Sci-fi, Fantasy, Romance, Graphic Novels) • sf@galaxybooks.com.au

QTY:

English

Fadİme Can
08 April 2024

Cooking with specific gadgets; Cookery by ingredient; Preserving & freezing

Summary
Details

"""Tam Fermente Meyve El Kitabı 100 Lezzetli Tarifle Fermantasyon D�nyasına Dalın!"" Bu kapsamlı rehberde fermente meyvelerin zengin ve �eşitli d�nyasında bir yolculuğa �ıkıyoruz. Eski bir mutfak uygulaması olan fermantasyon, yalnızca meyveleri korumakla kalmaz, aynı zamanda lezzetlerini, besin değerlerini ve sindirilebilirliğini de artırır. İster tecr�beli bir ferment�r olun ister fermantasyon maceranıza yeni başlıyor olun, bu el kitabı fermantasyon deneyiminizi geliştirecek �ok sayıda tarif, teknik ve fikir sunar.

Fermente meyveler, Kore kimchisinden Alman lahana turşusuna kadar y�zyıllardır d�nya �apındaki k�lt�rler tarafından değer verilmiştir ve bu da fermantasyonun evrenselliğini ve �ok y�nl�l�ğ�n� g�stermektedir. Bu el kitabında elma, �ilek, turun�giller, tropik meyveler ve daha fazlası dahil olmak �zere �eşitli meyvelerin fermente edilmesinin inceliklerini araştırıyoruz. Her meyve, fermantasyon s�recine kendi benzersiz �zelliklerini, lezzetlerini ve sağlık yararlarını getirir; bu da fermantasyon s�recini hem yeni başlayanlar hem de meraklılar i�in heyecan verici bir keşif haline getirir.

Bu sayfalarda, faydalı mikropların rol�n� anlamaktan tat ve doku dengesinde ustalaşmaya kadar fermantasyon sanatını ve bilimini keşfedeceksiniz. Vahşi fermantasyon, lakto-fermantasyon ve sirke fermantasyonu gibi farklı fermantasyon y�ntemlerini araştırıyor, her partide başarınızı garantilemek i�in adım adım talimatlar ve sorun giderme ipu�ları sunuyoruz."

By: Fadİme Can
Imprint: Fadİme Can
Dimensions: Height: 229mm, Width: 152mm, Spine: 12mm
Weight: 299g
ISBN: 9781836236146
ISBN 10: 183623614X
Pages: 218
Publication Date: 08 April 2024
Audience: General/trade , ELT Advanced
Format: Paperback
Publisher's Status: Active