Tiada peraturan am tentang berapa banyak herba yang perlu digunakan. Kebanyakan resipi menyatakan jumlah dalam senarai ramuan. Jika anda tidak mempunyai resipi untuk diikuti, mulakan dengan 1/4 sudu teh dan tambah lagi mengikut keperluan untuk mencapai rasa ideal anda. Anda tidak mahu herba mengatasi rasa lain dalam hidangan. Herba kering lebih kuat daripada herba segar jadi anda perlu menggunakan lebih banyak herba segar. Jika resipi memerlukan 1 sudu teh herba kering, dihancurkan atau 1/4 sudu teh herba serbuk, gunakan 3 sudu teh (1 sudu besar) segar. Campuran herba kering berikut bagus untuk dicuba dengan mana-mana hidangan. Ingat untuk melaraskan jumlah apabila menggunakan herba segar.
By:
Jane Yusseri Imprint: Jane Yusseri Dimensions:
Height: 229mm,
Width: 152mm,
Spine: 13mm
Weight: 336g ISBN:9781836872573 ISBN 10: 1836872577 Pages: 246 Publication Date:05 December 2024 Audience:
General/trade
,
ELT Advanced
Format:Paperback Publisher's Status: Active