ΕΥΚΟΛΗ ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΠΥΡΑ

Στεριανή Βογιατζή

$63.95 $54.22

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?

Availability Information

We source books from suppliers in Australia and overseas. For books we don't currently have in stock, the time it takes to get them from our suppliers can vary widely - from a few days to a few months - so we check each book with each supplier to determine the expected time it will take to be supplied to us.

We then advise you accordingly. If the time taken to get any book is too long for you, you can let us know and we will cancel or adjust your order, and refund as required.

To find out the anticipated arrival time for specific items prior to ordering, please contact us by phone or email:

Phone +61 2 9264 3111, or 1800 4 BOOKS (1800 4 26657) if outside Sydney:
option 1 Abbey's Bookshop (Crime, History, Science, Kids & more) • info@abbeys.com.au
option 2 Language Book Centre (ESL & Foreign Languages) • language@abbeys.com.au
option 3 Galaxy Bookshop (Sci-fi, Fantasy, Romance, Graphic Novels) • sf@galaxybooks.com.au

QTY:

Not Avail
14 February 2023

Beers

Summary
Details

Οι μπύρες με τη γλυκιά, τοστική, βυνώδη ή ξηρή γεύση τους μπορούν να προσθέσουν βάθος στα πιάτα από το πρωινό μέχρι τα σνακ, τα επιδόρπια και τα κύρια πιάτα . . Και μην ανησυχείτε μήπως μεθύσετε - σχεδόν όλο το αλκοόλ εξατμίζεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Αυτά τα πιάτα θα κάνουν τους καλεσμένους σας να αναρωτηθούν ποιο είναι το μυστικό συστατικό (και να επιστρέψουν για περισσότερα!).

Διαφορετικές μπύρες συνδυάζονται καλά με διαφορετικά φαγητά, επομένως είναι σημαντικό να μάθετε τις γευστικές διαφορές πριν βγείτε στην κουζίνα. Η μπύρα μπορεί να χωριστεί σε δύο κύριες ομάδες μπίρες και λάγκερ. Η Ale, η αυθεντική μπύρα, παρασκευάζεται με τρόπο που έχει σαν αποτέλεσμα φρουτώδεις, γήινες γεύσεις . Τα Lager χρησιμοποιούν πιο σύγχρονα συστήματα ζυθοποιίας για να είναι πιο ελαφριά και στεγνά. Κάθε είδος μπύρας έχει μια ευδιάκριτα διαφορετική γεύση που συνδυάζεται καλά με ορισμένα τρόφιμα. Παρακάτω, θα βρείτε μια ανάλυση πολλών κοινών τύπων και μερικές συνταγές που χρησιμοποιούν το καθένα.

Μπύρες σίτου

Οι μπύρες σιταριού είναι ανοιχτόχρωμες, συχνά αφιλτράριστες (άρα θολό) και έχουν φρουτώδεις, απαλές, τραγανές γεύσεις, ταιριαστές για σαλάτες και ψάρια.

Pale Ale and Bitter

Η τραγανότητά του κόβει όμορφα τα πλούσια, λιπαρά κρέατα όπως το κυνήγι. Η χλωμή μπύρα είναι πιο δυνατή, με πιο ενισχυμένη ενανθράκωση και ταιριάζει με τα πάντα, από ψωμί και τυρί μέχρι ψάρια και πατατάκια.

Porter

Είναι λιγότερο φρυγανισμένο από το παχύρρευστο και λιγότερο πικρό από το pale ale, και παίρνει ιδιαίτερα καλά τις γεύσεις στα μαγειρευτά.

Stout

Το Stout αναδεικνύει τις γεύσεις σε οτιδήποτε, από οστρακοειδή μέχρι μαγειρευτά. Λόγω των ξεχωριστών νότες καφέ και σοκολάτας, είναι επίσης ιδανικό για ανάμειξη σε πλούσια επιδόρπια.

By: Στεριανή Βογιατζή
Imprint: Not Avail
Dimensions: Height: 229mm, Width: 152mm, Spine: 12mm
Weight: 299g
ISBN: 9781783571611
ISBN 10: 1783571616
Pages: 220
Publication Date: 14 February 2023
Audience: General/trade , ELT Advanced
Format: Paperback
Publisher's Status: Active