לקינוחי גלידה יש אישיות. שמנת ממותקת נוטפת באיטיות מכדור קפוא הופך עוגה או רוטב ברגע שהוא נוגע בה. קרם עשיר בשומן חמאה סופג ריח וטעם ונושא אותם לאף. כל דבר שגלידה נוגעת בו הופך לעשיר יותר, טעים יותר, נתפס בצורה עמוקה יותר. מה שכן, גלידה מעודדת אותך להיות ברגע. זה נמס ומשתנה בכל שנייה - אתה צריך לשים לב לזה, או שהוא נעלם.
בעמודים אלו תמצאו כמה מתכונים מוצקים שבהם תשתמשו שוב ושוב ותתאמו עם העונה, התפריט או הגחמה שלכם. כל קינוח הוא פנומנלי בטעם ובמרקם, וכל מתכון עוצב במיוחד למטבח הביתי. אמנם לא אצהיר שכל מתכון בספר הזה מהיר וקל (למרות שרבים כאלה), אני אגיד שהם יעילים ככל שנוכל להכין אותם והתוצאות באמת שוות את המאמץ . אתה יכול להלביש אותם למעלה או למטה, תלוי איך אתה מצלחים אותם או איזו גלידה אתה מגיש איתם
By:
עצמון לוריא Imprint: Aurosory ltd Country of Publication: United Kingdom Dimensions:
Height: 229mm,
Width: 152mm,
Spine: 17mm
Weight: 426g ISBN:9781835642528 ISBN 10: 1835642527 Pages: 318 Publication Date:15 September 2023 Audience:
General/trade
,
ELT Advanced
Format:Paperback Publisher's Status: Active