Ẩm thực Nhật Bản là một trong những nền ẩm thực lâu đời nhất thế giới, với lịch sử ẩm thực đa dạng và phong phú. Các công thức nấu ăn của Nhật Bản thay đổi tùy theo vùng, nhưng bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại ngũ cốc, sản phẩm từ đậu nành, hải sản, trứng, rau, trái cây, hạt và các loại hạt trong đó. Do có nhiều hải sản và chịu ảnh hưởng của Phật giáo đối với xã hội, nên thịt gà, thịt bò, thịt cừu và thịt lợn được sử dụng rất hạn chế. Ẩm thực Nhật Bản cũng cực kỳ bổ dưỡng, lành mạnh và giàu năng lượng. Cho dù bạn đang tìm kiếm các món hấp, món hầm, món nướng, món chiên giòn hay món giấm, bạn sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn.