WIN $100 GIFT VOUCHERS: PROMOTIONS

Close Notification

Your cart does not contain any items

Panduan Pemula Untuk Buku Masakan Cendawan by John Bahri at Abbey's Bookshop,
Panduan Pemula Untuk Buku Masakan Cendawan
— —
John Bahri

Panduan Pemula Untuk Buku Masakan Cendawan

John Bahri

$122.95   $104.92

Paperback

Not in-store but you can order this
How long will it take?
English
John Bahri
12 August 2024
Health & wholefood cookery; Cookery by ingredient; Soups & starters; Salads
A. Cendawan butang putih ialah cendawan yang boleh dimakan yang mempunyai dua keadaan warna manakala tidak matang - putih dan coklat - kedua-duanya mempunyai pelbagai nama. Apabila matang, ia dikenali sebagai cendawan Portobello. Cendawan butang putih adalah varieti yang tidak matang dan putih. Ia adalah rasa yang paling biasa dan paling ringan daripada semua jenis cendawan.

B. Cendawan Crimini juga dikenali sebagai cendawan Cremino, cendawan coklat Switzerland, cendawan perang Rom, cendawan coklat Itali, cendawan coklat klasik, atau cendawan chestnut. Criminis ialah cendawan Portobello muda, juga dijual sebagai portobello bayi, dan ia hanyalah cendawan butang putih yang lebih matang.

C. Cendawan Portobello Juga dikenali sebagai: cendawan padang, atau cendawan penutup terbuka. Cendawan Portobello mempunyai tekstur yang padat dan mempunyai rasa yang kaya. Di Itali, ia digunakan dalam sos dan pasta dan menjadi pengganti daging yang hebat. Juga, jika anda mahukan pengganti roti roti, anda juga boleh menggunakan penutup rata cendawan. Ia sesuai untuk memanggang dan memadat.

D. Cendawan Shiitake Juga dikenali sebagai: Shitake, hutan hitam, musim sejuk hitam, oak coklat, hitam Cina, cendawan hitam, hitam timur, cendawan hutan, oak emas, Donko. Shiitake mempunyai rasa dan aroma kayu yang ringan, manakala rakan sejawatannya yang kering lebih pedas. Mereka berperisa dan berdaging dan boleh digunakan untuk menghiasi hidangan daging dan menambah baik sup dan sos. Shiitake boleh didapati dalam keadaan segar dan kering.

E. Cendawan tiram adalah antara cendawan yang boleh dimakan yang paling biasa ditanam di dunia. Cendawan sangkakala raja adalah spesies terbesar dalam genus cendawan tiram. Mereka mudah dimasak dan menawarkan rasa yang halus dan manis. Ia digunakan terutamanya dalam tumis atau tumis kerana ia secara konsisten nipis, jadi akan masak lebih sekata daripada cendawan lain.
By:  
Imprint:   John Bahri
Dimensions:   Height: 229mm,  Width: 152mm,  Spine: 19mm
Weight:   485g
ISBN:   9781836239499
ISBN 10:   1836239491
Pages:   364
Publication Date:  
Audience:   General/trade ,  ELT Advanced
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

See Also

Panduan Pemula Untuk Buku Masakan Cendawan

A Lényeges Libani Szakácskönyv

Mirella Király

Paperback

$73.95  $62.64

Not in-store but you can order this

ADD +
Panduan Pemula Untuk Buku Masakan Cendawan

KuchaŘka Na Makan�Řku

Michaela Kalousov�

Paperback

$114.95  $97.82

Not in-store but you can order this

ADD +
Panduan Pemula Untuk Buku Masakan Cendawan

ZaČetni Vodnik Po Kuharski Knjigi...

Lara Korosec

Paperback

$121.95  $103.87

Not in-store but you can order this

ADD +
Panduan Pemula Untuk Buku Masakan Cendawan

Den Bästa Aperitif Boken Efter Skidåkning...

Sven Eriksson

Paperback

$72.95  $61.70

Not in-store but you can order this

ADD +
Panduan Pemula Untuk Buku Masakan Cendawan

Útimaðrabókin Kjöttaterinn

Margrét Sigurðardóttir

Paperback

$72.95  $61.70

Not in-store but you can order this

ADD +
Panduan Pemula Untuk Buku Masakan Cendawan

de Rijke Smaken Van Oman

Mees Van Leeuwen

Paperback

$72.95  $61.70

Not in-store but you can order this

ADD +